从2025年2月8日起，新国标《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施。

新标准中删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料等食品中的使用规定。

2月8日起生产的食品，必须遵守新国标的规定。

2月8日前生产的食品，在保质期内可以正常销售。

一.禁止脱氢乙酸钠在黄油和浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、果蔬汁（浆）的使用规定。

二.罐头食品不再允许添加防腐剂。

三.限定对一些甜味剂的使用总量。

脱氢乙酸钠是一种常用的食品添加剂，于上世纪80年代开始被国内广泛使用。因其对真菌、酵母菌和霉菌的生长具有较好的抑制作用，常被作为高效广谱防腐剂和抗菌剂。是获得国际粮农组织和世界卫生组织广泛认可的一种有防腐作用的食品添加剂。

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